Salsiccia vom Limpurger Rind

Die Rinder-Salsiccia ist eine grobe Fleischwurst, die mit Fenchel gewürzt wird und dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack erhält. Wir lieben die Salsiccia als Bratwurst in der Pfanne, auf dem Grill, als Pizzabelag oder kleingeschnitten in Tomatensoßen. Insbesondere auf dem Grill zeigt die Salsiccia ihre Stärken und zaubert feinste Röstaromen herbei. Wer den ultimativen Röstaroma-Kick möchte brutzelt die Salsiccia auf dem Grill vor, schneidet sie dann in ca zentimeterdicke Scheiben und legt diese Scheiben nochmal auf den Grill. Der daraus resultierende Hand-Snack zaubert nicht nur dem Grillmeister Freudentränen in die Augen 🙂