Rostbraten vom Limpurger Rind

Der Rostbraten ist ein Teilstück aus dem Rücken und eignet sich ideal zum Kurzbraten, beispielsweise in der Pfanne zur Zubereitung des legendären Zwiebelrostbratens. Er lässt sich aber auch wunderbar auf dem Grill zubereiten – ob man dabei klassisch nur Salz und Pfeffer oder eine eigene Marinade / Gewürzmischung zum Würzen nimmt, ist dabei jedem selbst überlassen. Das Ergebnis kann in beiden Fällen ein exzellentes zartes, saftiges und schmackhaftes Stück Fleisch werden.