Rouladen sind sehr dünne, flächige Fleischscheiben, die der Metzger mit gekonnter Hand zuschneiden muss. Klassischerweise werden diese Fleischscheiben gefüllt, z.B. mit Gürkchen, Senf und Speck, anschließend aufgerollt und in dieser Form mehrere Stunden gegart. Die so zubereiteten „Rouladen“ sind ein Gaumenschmauß für die ganze Familie.
Während der Grillsaison lassen sich Rouladen auch wunderbar in Streifen schneiden, marinieren und auf dem Grill bei starker Hitze in einer Minute zubereiten. Empfehlenswert insbesondere für die/den GrillmeisterIn ein eleganter Weg, um am Grill nicht zu „verhungern“ 🙂
Das Produktbild zeigt die fertig zubereiteten Rouladen.
