Als besonderes Schmankerl haben wir den Rinder-Rücken beim Metzer unseres Vertrauens 4 Wochen lange im Reifeschrank reifen lassen. Das Fleisch wird dabei besonders zart und aromatisch. Da im Rücken ohnehin die edelsten Teilstücke vom Rind angesiedelt sind, bieten wir hier eines unserer Premium-Produkte an.
Unser nächster Ponytag findet in den Osterferien am 20. April 2022 von 9-12 Uhr statt! Weitere Infos und Anmeldung bitte an: julia@herzogenau.de
Kinder von 3-6 Jahren können von 9-12 Uhr gemeinsam den ersten Kontakt und die ersten geführten Schritte mit den Pferden erleben. Unter […]
Wir verwerten gerne alles von unseren geschlachteten Tieren, deshalb haben wir nun auch Schweineschmalz im Sortiment! Ideal zum Kochen und Backen, entweder […]
Die Weidesaison neigt sich allmählich dem Ende zu und die ersten Schlachttermine für den Herbst stehen fest. Bei Interesse an einem Fleischpaket […]
Pünktlich zu Beginn der Grillsaison haben wir frische Rote, Oberländer und Burger Patties vom Limpurger Rind für Euch! 🙂 Vorbestellungen (auch mit […]
Bei uns gibt es nicht nur Fleisch von Stroh-Schweinen, sondern auch von Stroh-Ochsen 🙂 Der nächste Schlachttermin findet nächste Woche (KW 11) […]
Dieses Bild zeigt die ganze „Farbpalette“ der Limpurger Rinder und unser breites Zuchtspektrum: von hell-gelb bis hin zu rot-braun tragen unsere Tiere […]
Wir sind schon seit einiger Zeit großer Fan der Slow Food-Initiative und teilen viele Vorstellungen und Werte der Organisation. Bereits im letzten […]
