Unsere Jungs und Mädels genießen die letzten Wochen auf der Weide bevor es anschließend zurück in den Stall geht. Damit beginnt auch die neue Schlachtsaison. Für Liebhaber unseres Ochsenfleisches besteht Ende September die Möglichkeit, sich ein Fleischpaket zu sichern. Abholung in KW 39, genauer Termin bei Bestellung. Vorankündigung: Für Färsen-Fans besteht Anfang Oktober zudem die […]
Unsere Muhse treiben sich bei besten Kuh-Wetter auf den Hängen der Herzogenau herum. Aber seht selbst… 🙂
Wir sind schon seit einiger Zeit großer Fan der Slow Food-Initiative und teilen viele Vorstellungen und Werte der Organisation. Bereits im letzten Jahr hatten wir gemeinsame Veranstaltungen (Menü-Abend im Bäckerhaus in Roßwälden, Archemarkt im Freilichtmuseum Beuren) und nun sind wir auch endlich Mitglied und Teil des Slow Food Conviviums Stuttgart https://slowfood-stuttgart.de! Wir freuen uns auf […]
Update: Alle vier haben ein tolles neues Zuhause gefunden! 🙂 Aus einer Notlage heraus sind diese Mini Shettys bei uns gelandet. Da wir sie leider nicht alle behalten können, suchen wir nun ein neues Zuhause für die Vier. Sie haben bei uns einen „Komplettservice“ (Hufe, Fell, Zähne) bekommen und sind nun bereit für neue Aufgaben […]
Unser nächster Schlachttermin steht fest, daher haben wir Ende März 2020 wieder Fleisch vom Limpurger Weiderind (in 10 kg-Kisten) abzugeben. Bestellungen wie immer per Mail an mareike@herzogenau.de.
Der Termin für die diesjährige Sommerfreizeit steht fest: 30.07.-01.08.2020! Weitere Infos folgen 🙂 Anmeldungen werden bereits telefonisch (0151-22138503) oder per Mail (julia@herzogenau.de) angenommen.
Neu im Sortiment und nur für kurze Zeit haben wir die gerauchte Schinkenwurst vom Limpurger Rind (ca 300 gr), hergestellt beim Metzger unseres Vertrauens. Bestellung gerne per Mail an info@herzogenau.de
Zum Abschluss der Grillsaison nochmal ein Highlight: Unser 4 Wochen lang (am Knochen) gereiftes Dry Aged Beef vom Weiderind (Roastbeef am Knochen oder ohne). Erhältlich ab sofort auch in kleineren Mengen und in unterschiedlichen Stärken – vom 300 gr Roastbeef bis hin zum 700 Gramm Club Steak (ca. 5-6 cm dick). Bestellung unter bestellung@herzogenau.de
Am kommenden Sontag, den 22. September 2019, findet von 11:00 bis 14:00 Uhr der 14. Arche Markt im Freilichtmuseum Beuren statt unter dem Motto „Essen, was man retten will“. Neben vielen anderen Attraktionen und Ausstellern sind wir mit einem Stand vertreten und informieren über die Limpurger Rinder und deren Vorzüge hinsichtlich der Fleischqualität. Wir freuen […]
Am vergangenen Donnerstag hat die kleine Lilly das Licht der Welt erblickt – genauer gesagt: das Licht des Mondes, denn die Lilly wurde mitten in der Nacht geboren. Der erfahrenen Mama Lotti sei Dank!